Menu Plaisir

 
Kir crémant

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Nos entrées

Cassolette St.Jaques queues d’écrevisses aux petits légumes, crème d’oursin
 
Délice de foie gras aux fruits caramelises, emulsion de balsamique
 
Brochette de la mer aux tomates confites, savarin artichaut au pistou
 
Tuile de parmesan et ses légumes du soleil marines

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Nos plats

Pastilla de porc en croustille, polenta aux champignons et carottes fondantes
 
Crumble de filet de sandre au citron confit, rizotto aux asperges
 
Pièce de bœuf grillée au jus de thym, oignons glaces, galette forestière
 
Brochette de volaille a la citronnelle, barigoule de légumes

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Nos fromages
(sauf service 18h30)

Bouchées fromagères

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Nos desserts

Douceur au chocolat et sa crème d'orange
 
Papillote de nos vergers, marmelade d’abricots
 
Farandole de fruits de saison et son milk shake framboise
 
Parfait mandarine et pêche en habit de pain d'épice

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Nos boissons

Vin blanc Sauvignon de Touraine
 
Vin rouge Bordeaux AOC Comté Segur
(une demi-bouteille par personne)
 
Eau de source et café

 

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Menu Découverte

 
Entrée

Assortiment de 4 mini entrées

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Plats
Au choix

Crumble de filet de sandre au citron confit, rizotto aux asperges vertes

Brochette de volaille à la citronenelle, barigoule de légumes

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Dessert

Assortiment de 4 mini desserts

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Boissons

1 verre 18 cl vin blanc Sauvignon Touraine
 
1 verre 18 cl vin rouge Bordeaux AOC Comté Ségur
 
1 verre 24cl soda, eau de source

 

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Menu Prestige

 
Nos entrées

Cassolette St.Jaques queues d’écrevisses aux petits légumes, crème d’oursin
 
Délice de foie gras aux fruits caramelises, emulsion de balsamique
 
Brochette de la mer aux tomates confites, savarin artichaut au pistou
 
Tuile de parmesan et ses légumes du soleil marines

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Nos plats

Pastilla de porc en croustille, polenta aux champignons et carottes fondantes
 
Crumble de filet de sandre au citron confit, rizotto aux asperges
 
Pièce de bœuf grillée au jus de thym, oignons glaces, galette forestière
 
Brochette de volaille a la citronnelle, barigoule de légumes

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Nos fromages

Bouchées fromagères

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Nos desserts

Douceur au chocolat et sa crème d'orange
 
Papillote de nos vergers, marmelade d’abricots
 
Farandole de fruits de saison et son milk shake framboise
 
Parfait mandarine et pêche en habit de pain d'épice